Ferias de Salamanca 2010

Salamanca es un Fiestón

Estamos en plenas Fiestas de Salamanca, se celebran en honor de Santa María de la Vega, patrona de la ciudad y del 7 al 15 de Septiembre la ciudad es un hervidero de gente. Un amplio programa festivo que ofrece conciertos –concentrados en el marco inigualable de la Plaza Mayor-, musicales,  espectáculos en la calle, y tardes de toros –al que no le gusten que no vaya, no es obligatorio-. Salamanca es zona taurina y en su Plaza Mayor no han dudado en poner la silueta del toro en el mástil más alto.

El programa oficial  del Ayuntamiento pinchando  aquí .

Ya el fin de semana había una gran animación y disfrutamos del inmejorable ambiente de estos días. La ciudad se presta a ello –el ambiente universitario pone el resto- y en sus monumentales plazas han instalado casetas donde se pueden degustar excelente pinchos preparados para la ocasión. Los principales establecimientos de la ciudad se echan a la calle y en sus casetas nos ofrecen una bebida y un abundante pincho por 1,80 €. Barato para lo que dan, así contribuyen al ambiente de fiesta en estos tiempos de crisis.

Al mediodía, hora del vino, calles y plazas con un ambiente relajado y tranquilo.

Así que uno puede tomarse una caña en las casetas de la Rúa Mayor –me quedo con los garbanzos con marisco del Doze (antiguo Tintín)-, disfrutando de las vistas de La Clerecía y la Casa de las Conchas, pasear hasta la fachada de la Universidad –a buscar la ranita- y seguir hasta Las Agustinas; otra cañita y pincho de risotto de La Tagliatella, con vistas al Palacio de Monterrey. Pocos sitios pueden ofrecer barras con mejores vistas.

De noche Salamanca estaba a rebosar, aun así vuelvo a dar mi irrenunciable paseo nocturno por las calles antiguas de la Catedral y la Universidad, ahí no llega la fiesta. Me gustan más de noche, sin gente y  con esa iluminación amarillenta que resalta la piedra y las hace únicas.

Volvemos al bullicio de las plazas, lo pasamos fenomenal con el ambiente festivo de la noche salmantina; entre cañas, rebujito, sangría y la cata de sus correspondientes pinchos . El fin de semana se queda corto para probar todo lo que ofrecen estos días, mucho, como se puede ver en la lista de locales y pinchos que inserto al final. El que pueda, a disfrutarlo.

  Ambiente nocturno de Los Dominicos. Abajo la Plaza Mayor

Atardecer en el Corrillo, una chica ajena al bullicio con su ordenador

 

ZONAS DE LA FERIA DE DÍA, CASETAS Y PINCHO DE FERIA

ZONA SAN JUAN DE SAHAGÚN
4 Gatos - Jamón de cerdo asado
Gran Vía - Farinato a la miel
Marfil - Rollito de feria
Ubalinda - Lomo con salsa
Aguaclara-Salinas - Morcilla de león con chocolate
Baviera - Frutos del mar
Obradys - Obradys

SANTA EULALIA
Vía Libre - Tosta libre
La Santa - La Santa
La Bellota Charra - Tosta de jamón ibérico con pan tumaca
Restaurante El Jamón - Tosta de jamón

PARQUE DE COLÓN
Potemkin
Escala - Pantumaca
Verdi - Secreto ibérico
Las Cavas del Champang - Chichas ibéricas
Delicatessen - Brocheta delicatessen
Vinodiario - Burrito ibérico
Aruba2 - Tosta de lomo con roquefort
El Charro - Tosta de cabecero con mermelada de cebolla al vino tinto
El Hovohambre - Jamón asado a la gallega
Erasmus - Torreznos del alma
La Casa de las Morcillas - Una morcilla cada día

LOS DOMINICOS
Pecado - Brocheta teriyaki 
La Hoja 21 - Mouse de morcilla con jugo de pimiento asado
Depaso - Lomo a la nube
Leonardo Gran Vía - Brocheta de magro y calamar con salsa de mostaza y miel
Corrillo - Cacha de jamón
Holy Cross - Salchicha irlandesa en salsa
Restaurante El Jero - Delicia ibérica

FELIPE ESPINO
Las Conchas - Revuelto de farinato
Churrasco - Solomillo de cerdo
Rúa Mayor - Montadito de lomo

 

 
RÚA MAYOR
Cuatro Gatos La Luna - Tostón cochifrito
La Antigua - Mini hamburguesa con rúcula y culis de frutos rojos
Revolutum Hostel - Montadito de keftarcon
Doze - Garbanzos con marisco
Rúa - Patatas revolcones

 

 

 

 

 

 

ANAYA
Quimera - Lomo con salsa de queso
Giovannino - Vitello tonnato
Pokhara – Pokhara

 

 

 

 

 

 

 

AGUSTINAS 
La Tagliatella - Jamón asado con salsa carbonara
Capitolium - Plaza Mayor
Bambú - Diablillo
El Musicarte - Brocheta de pollo al curri con salsa de miel y mostaza

 

 

 
LAS ÚRSULAS
Niebla - Chichas de niebla
Taberna Celta - Lacón a la gallega
O’haras - San Patricio
Chache - Montado de Panceta
El Quijote - Pantumaca
La Despensa del Estudiante - Queso de valdeón y morcilla de León
Jaramago - Ke-si ke-no unos pican y otros no
Mater Asturias - Patatas al cabrales

CARMELITAS
El Javi - Lomo al Javi
El Faro - Lomo de toro con cebolla confitada
El Pino - Carmelitas

BROCENSE
El Brocense - Hornazo de Salamanca

RECTOR LUCENA
Los Italianos - Rusito al rokefort
Duende Bar - Churro ibérico a la plancha
Taberna Dionisos - Lomo encebollado
Tapia’s - Moronito de pollo
El Pony Pisador - Tostada de queso, higo y anchoa

SAN BOAL
Posada de las Almas - Gulas con base de queso
Stravaganza - Brocheta a la stravaganza
El Encuentro - Panceta al estilo ambasaguas

PLAZA DE ESPAÑA
Cafetería Sindical - Carrillera asada
El Javi - Mi sardinita
La Enciana - Alitas de pollo
Aruba - Jeta asada

LA ALAMEDILLA
El Globo - Caprichoso
Cafetería Élite - Chorizo a la sidra
Cernegula - Tosta de chorizo a la cerveza
Las 4 Hermanas - Cabecero con salsa holandesa
La Sidrería Asturiana - Lomo al cabrales
Los Templarios - Lomo al ajillo al estilo Tío Vivi
Surf - Montadito de bacon queso
El Corral de la Abuela - Jeta al horno de leña
El Salón - Tentación ibérica de mostaza y miel

PLAZA DE TOROS
Copa Viga - Rabo de toro
Currican - Lomo en salsa
Montaraz - Lomo al cabrales
Vaca Loca - Chicuelina
Le Petit Prince - Crepico Barbacoa
Músico Jayan - Jayan